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      首頁 供求 400萬只板鴨已曬好打包 遂川多地已成“京東年貨村”

      400萬只板鴨已曬好打包 遂川多地已成“京東年貨村”

      1月5日,遂川縣天景湖板鴨場老板廖曾生和工人一起檢查每一只板鴨,再依次裝箱、打包……一箱箱板鴨整齊地裝進京東物流車,從江西遂川縣走向全國,甚至走出國門。“從我們這個山區小縣城走向全…

      1月5日,遂川縣天景湖板鴨場老板廖曾生和工人一起檢查每一只板鴨,再依次裝箱、打包……一箱箱板鴨整齊地裝進京東物流車,從江西遂川縣走向全國,甚至走出國門。“從我們這個山區小縣城走向全國,甚至出國,這在原來簡直是無法想象的。

      遂川縣400萬只板鴨已曬好打包

      ”廖曾生頗為感慨:正是有像京東這樣的電商平臺,即使在去年受疫情影響,線下銷售有一定下滑,但通過線上銷售渠道得到了彌補。
      電商平臺的快速發展,也令板鴨成為遂川支柱產業。春節前夕,近400萬只遂川板鴨已經“整裝待發”。

      年前備貨忙 “土味條幅”掛上墻

      走進江西遂川縣天景湖板鴨廠,生產車間一片熱火朝天。工人們熟練地將板鴨進行晾曬、打包。
      “要論做板鴨,認真和用心就是秘訣。” 廖曾生說。遂川板鴨已有數百年歷史,所產的板鴨選用當地的特有的紅毛鴨為原料。紅毛鴨有“中國三大名鴨”之稱,精心放養120天以上再進行宰殺。手工脫毛后,每只鴨子擦鹽不少于80次,腌制時間24小時以上,經過定型、烤制、風烤、晾曬等多道工序,特好吃的臘味板鴨才制作完成。其肉干爽肥嫩,咸淡適中,骨脆可嚼,尾油豐滿,味香可口,風味獨特。廖曾生表示,正宗遂川板鴨的口感遠非冰凍鴨可比,也正是靠著這種對質量數百年的堅持,才獲得了一批又一批的“粉絲”。

      精心放養120天紅毛鴨
      有意思的是,記者在倉庫、晾曬區、工廠內部隨處可見不少鼓舞人心的“土味橫幅”。“京東遂川年貨村,今天也要加油鴨” “做好京東年貨節,來年買下整條街”“大家好,我是遂川板鴨,是兄弟就來京東買我鴨”……對此,廖曾生解釋道,他一年板鴨的銷量有幾十萬只,而春節前的一個月是板鴨銷售旺季,能占全年銷量的一半。“這是生產壓力最大的一個月,所以工廠掛了一些有趣的橫幅,以示鼓勵。大家都在加班加點生產,賣完了好過個紅火年。土味橫幅網上挺紅的,這也是我們擁抱互聯網的一種形式。”

      遂川縣紅毛板鴨京東售賣
      據了解,近年來,遂川縣采用“公司+企業+合作社+農戶”的模式大力發展板鴨產業。以廖曾生所在的珠田鄉為例,就有17家板鴨加工廠,從事養殖、加工、營銷板鴨產業鏈的隊伍達2000人。借助電商,遂川板鴨不愁銷量,也涌現出很多個“廖曾生”,帶富了一方百姓,成為真正的“富民鴨”。

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      年產值4億 京東年貨村助力板鴨成富民產業

      “不吃板鴨就好似沒過年。”作為“中國板鴨之鄉”,板鴨對于當地人意義重大。
      遂川位于羅霄山脈腳下,境內山脈縱橫,距省城南昌300余公里,是國家扶貧開發重點縣、羅霄山片區集中連片扶貧開發縣。產業扶貧要見效,打通銷路是關鍵。過去,由于交通、倉儲、信息閉塞等原因,遂川板鴨無法大量銷往外地,主要是通過經銷商,走商超、特產品店,飯店等渠道。

      中國板鴨之鄉
      據遂川縣農業林業局李滿生介紹,為破解“酒香也怕巷子深”的魔咒,近年來,該縣大力發展電子商務,開啟了“電商+產業”扶貧模式,組織多家電商扶貧企業,通過與京東等電商企業合作,線上線下集中展銷,暢通“山貨”出山和“網貨”下鄉的雙向通道,實現全縣農村網絡零售額同比增長20%以上,農產品網絡零售額同比增長30%以上,使其成為扶貧開發的新引擎。現在,遂川年加工銷售板鴨800萬只,產值達4億元。

      電商扶貧企業合作遂川年加工銷售板鴨800萬只
      “現在的銷售環境比以前好多了,電商平臺拓寬銷量,物流送貨直達。”廖曾生表示,板鴨在電商平臺銷售的占比正在逐年增加,除了江西本地外,北京、上海、杭州、廣州等地的銷量每年都有大幅遞增。“我們也會根據線上銷售的數據,進行一些推廣調整,以便更好地服務消費者。”
      當地的板鴨生產廠家通過京東等平臺拓展電商銷售業務,拓寬銷售渠道,收獲利潤不斷增加,電商運行成效不斷凸顯,也激發了“廖曾生們”發展優勢產業的潛能。

      與京東平臺拓展電商銷售業務
      “從銷售模式方面,我們的板鴨沒有中間環節,直接通過政府單位找到商戶供貨,幫助商戶銷貨,從而達到產業扶貧的目的。”京東江西扶貧館線上運營負責人范遠煌表示,為了讓更多人了解遂川板鴨,他們還通過直播帶貨等方式進行宣傳,模式上的創新,也讓年輕群體逐漸成為消費主力。“如今,遂川板鴨已成為店內的重要特產之一,板鴨銷量在中國特產江西扶貧館數百件商品中排名第六,消費者大多是‘回頭客’。”范遠煌認為,遂川板鴨不僅僅是一種年味特產,更是一種文化符號。未來,他們還將通過多種形式,打造京東年貨村,對此類產品進行推廣,進而留住鄉愁、留住文化。

      本文來自網絡,不代表遂川門戶網立場,轉載出處: http://www.queenspainterspro.com/2360.html
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      作者: chanshi

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